LA GLUTAMINA,
REGENERADOR INTESTINAL, RECUPERADOR EN EL DEPORTE
Se trata del aminoácido más abundante en los músculos
humanos (llegando a casi el 60% de los aminoácidos presentes) y está muy
relacionado con el metabolismo que se realiza en el cerebro. Sin embargo, en ciertas circunstancias, resulta necesario
su consumo en la dieta mediante suplementación ya que evita la disminución del
músculo debido al estrés oxidativo.
-Su consumo también beneficia a pacientes que han sufrido
traumatismos y quemaduras, y, en general, a los que se ven forzados a permanecer
determinado tiempo en cama, ya que en estos casos de estrés, gran cantidad de
este aminoácido es liberado en sangre provocando cierta pérdida de masa
muscular.
Se trata del aminoácido más abundante en los músculos
humanos (llegando a casi el 60% de los aminoácidos presentes) y está muy
relacionado con el metabolismo que se realiza en el cerebro. Sin embargo, en ciertas circunstancias, resulta necesario
su consumo en la dieta mediante suplementación ya que evita la disminución del
músculo debido al estrés oxidativo.
La glutamina posee un efecto tampón que neutraliza el exceso
de ácido en los músculos (tal y como es el ácido láctico) generado
especialmente en la práctica del ejercicio anaeróbico intenso. Este tipo de
ácidos, acumulados en los músculos de los deportistas, son una de las
principales causas de la fatiga, además de la denominada catabólisis muscular.
L-glutamina es biosintetizada por el hígado y los pulmones.
Durante el ejercicio de musculación intenso se liberan cantidades de glutamina
superiores a las cantidades que sintetiza el cuerpo humano. Este consumo
desgasta las reservas naturales de glutamina en los músculos, es por esta
razón por la que ciertos atletas lo emplean como suplemento dietético.
Por ejemplo los atletas que realizan ejercicio anaeróbico
liberan cerca de un 45 % comparado con los niveles anteriores a la realización
del ejercicio. Cuando los mismos atletas prosiguen con ejercicio aeróbico
durante 10 días, su concentración de glutamina en el plasma desciende hasta un
50%. El descenso en los niveles de glutamina se mantiene incluso seis días tras
la recuperación del ejercicio. Estos datos sugieren que este tipo de atletas
necesita una suplementación de glutamina en sus dietas capaz de reponer las
reservas en los músculos. Los atletas que someten a un sobre-esfuerzo a sus
músculos (sin un adecuado reemplazo de glutamina) incrementan su riesgo de
infección y a menudo se recuperan más lentamente de los daños sufridos.
Aminoácido muy versátil que participa en innumerables
reacciones bioquímicas:
-Ayuda a la regeneración
de células intestinales (enterocitos, colonocitos y fibroblastos) y demás
células de proliferación rápida.
-Interviene en la regulación acido-básica, permitiendo a los
riñones excretar la carga ácida,
protegiendo al organismo de la acidosis.
-Beneficioso en caso de estados de Inmunodeficiencia, artritis, fibrosis, úlceras y desordenes intestinales
(ayuda a restaurar la pared intestinal) previniendo complicaciones infecciosas.
-Su consumo también beneficia a pacientes que han sufrido
traumatismos y quemaduras, y, en general, a los que se ven forzados a permanecer
determinado tiempo en cama, ya que en estos casos de estrés, gran cantidad de
este aminoácido es liberado en sangre provocando cierta pérdida de masa
muscular.
-Neutraliza el exceso de ácido láctico en los músculos generado en la práctica del ejercicio
anaeróbico intenso.
-En la recuperación de lesiones como golpes o traumatismos
musculares.
-En entrenamientos de larga resistencia o intensos, estados
de agotamiento continuos.
-En algunos estados patológicos o enfermedades deportivas.
-En desequilibrios alimenticios que provocan catabolismo
muscular.
-En deportes de elevado desgaste físico.
